Przepisy

Kawa mocno zmrożona

Sierpień 6, 2015

Gorąco Wam? Mi bardzo. Mam dla Was rewelacyjną kawę z lodową pianką. Niestety jest jeden warunek, musicie mieć mikser kielichowy, który kruszy lód (z dobrym ostrzem). Ja swoją kawę robię w Thermomixie. I przepis na tę kawę pochodzi właśnie z jednej z thermomixowych książek „Radość Gotowania”.

Składniki:

  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 
  • 8 łyżek cukru 
  • 1 woreczek kostek lodu 
  • 350 ml mleka ( jeśli roślinne to np. sojowe o smaku waniliowym, mleko owsiane będzie zbyt wodniste)

Mielimy kawę z cukrem. Dodajemy lód i kruszymy przez ok. 10 sekund. Powinna powstać gęsta masa, do której dolewamy mleko i jeśli chcemy jakiś syrop smakowy. Wszystko miksujemy przez ok. pół minuty.

Przelewamy do szklanek. Po upływie kilkunastu sekund kawa podzieli nam się na dwie warstwy i u góry utworzy się gęsta lodowa pianka:))) Pychaaaaaa

Wykonanie dla posiadaczy Thermomixów

Umieść kawę, cukier oraz lód w kielichu, ustaw czas 10 sekund, obroty 10. Następnie dolej mleko, ustaw czas 20 sekund, obroty 10. I gotowe 🙂

DSC02144

 

 Chłodniej ???? 🙂

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply Natalia Róża Świat Tomskiego Czerwiec 18, 2016 at 5:30 pm

    Taką kawę bardzo lubimy i robie dokładnie tak samo, choć bez wiedzy,że to z termomixu;) ot, tak myślałam, że sama wymyśliłam recepturę haha 😀

  • Leave a Reply