Przepisy

świąteczna kawa. Tylko dla prawdziwych grzeszników

Grudzień 18, 2015

Popełniłam coś tak pysznego, że aż sama nie mogę wyjść z podziwu dla siebie. Niestety moja świąteczna kawa jest nie tylko boooska w smaku ale też i bardzo kaloryczna. Ale jak to w Święta wszystkie grzeszki są nam wybaczane, więc myślę, że możecie się skusić. Bo ja się będę skuszać na nią wielokrotnie. Aaaaa ta pianka wcale nie jest z mleka, ani z bitej śmietany. Macie jakieś pomysły co to takiego może być?

DSC08703

Ta magiczna pianka to nic innego jak nasz poczciwy kogel mogel:).

Myślę, że wszystkie składniki na tę kawkę znajdziecie bez problemu w swoich domach.

Składniki na dwie porcje ( bo najlepiej smakuje w towarzystwie)

6 żółtek 

2 łyżki cukru 

 8 kruchych pierniczków 

300 ml kawy

Kogel mogel musimy przygotować tak, aby był ciepły. Możemy to zrobić np. w kąpieli wodnej, delikatnie podgrzewając i jednocześnie miksując, nie dopuszczając do zagotowania. Jeśli posiadamy  Thermomix lub podobne urządzenie, ustawiamy temperaturę 70 stopni i miksujemy aż otrzymamy gładki i jedwabisty kogel mogel. (dla osób które będą to robić pierwszy raz: dodajemy żółtka i cukier i miksujemy tak długo, aż żółtka zrobią się jasne i kremowe a cukier będzie nie wyczuwalny)

Kruszymy pierniczki i dodajemy po połowie do każdej szklanki. Przygotowujemy kawę według swoich upodobań, najlepiej w dzbanuszku z dziubkiem.

Na pokruszone pierniczki wylewamy kogel mogel. Następnie wlewamy powolutku kawę. Kogel mogel zacznie podnosić się do góry, delikatnie przechodząc kawą. I nasza świąteczna kawa gotowa !!!

Pijcie od razu, żeby pierniczki nie zdążyły namoknąć.

DSC08726 świąteczna kawa kawa z koglem moglem

A jeśli będziecie mieć problem z olbrzymią ilością białek, jaką wyprodukujecie, to możecie skorzystać z przepisu Moniki na keks z samych białek tutaj.

kawa z pierniczkami

pijcie i grzeszcie do woli 🙂

Chcesz być na bieżąco z moimi nowymi postami? Polub mój fanpage tutaj.

You Might Also Like

13 komentarzy

  • Reply MamamaKota Grudzień 18, 2015 at 6:13 pm

    Aaaa brzmi cudownie! Fajna alternatywa dla nie pijących mleka.

    • Reply mamysprawy Grudzień 18, 2015 at 6:29 pm

      Dokładnie. Nie piję mleka od 15 miesięcy. To odkrycie jest dla mnie zbawieniem. Bo ile można pić zwykłą, czarną kawę

      • Reply Chaotyczna Styczeń 1, 2016 at 5:43 pm

        Kawę polecam też z mlekiem roślinnym. 😊
        Uwielbiam kogel-mogel więc chętnie spróbuję! 😀

        • Reply mamysprawy Styczeń 4, 2016 at 12:12 pm

          oj próbowałam się przełamać do kawy z mlekiem roślinnym. Wypróbowywałam różne, niestety nie mogę się przełamać. Jedynie z mlekiem sojowym jestem w stanie wypić kawę, ale nie jest to dla mnie szczyt marzeń:( stąd ten kogel mogel :))

  • Reply Kate Grudzień 18, 2015 at 9:31 pm

    Uwielbiam kawowe wariacje a Twoja wygląda niesamowicie. I te ciasteczka 🙂

  • Reply PatuLove Grudzień 18, 2015 at 10:17 pm

    Już pragnę Twojej kawy. I dopomnę się jak się spotkamy;)

  • Reply NUNU BABA Grudzień 19, 2015 at 8:03 am

    Każdy z Twoich przepisów jest genialny, bardzo dziękuję!

    • Reply mamysprawy Grudzień 19, 2015 at 9:33 am

      dziękuję Ci bardzo:))) bardzo mnie to cieszy :*

  • Reply asia/wkawiarence.pl Grudzień 19, 2015 at 9:13 am

    pysznie się prezentuje. Tylko dla mnie wersja bez pianki, za która nie przepadam, Dziwne, prawda ? 🙂

    • Reply mamysprawy Grudzień 19, 2015 at 9:34 am

      z koglem moglem jest chyba tak, że albo ktoś go ubóstwia, albo nie może nawet na niego patrzeć.

  • Reply Gosia Grudzień 19, 2015 at 9:23 pm

    Buu w ciąży pewnie nie można surowych żółtek jeść…

    • Reply mamysprawy Grudzień 21, 2015 at 12:41 pm

      no nie ryzykowałabym 🙁 później sobie odbijesz:*

    Leave a Reply