Grudzień to miesiąc pełnej mobilizacji. Sprzątanie, gotowanie, kupowanie prezentów…. Ostatnio zasypałam Was propozycjami kalendarzy adwentowych i prezentów od Świętego Mikołaja dla dzieci. I w związku z tym, że temat wszelkich prezentów dla dzieci mam już całkowicie ogarnięty i dla równowagi i zdrowia psychicznego mojego i Waszego również, dzisiaj mam coś dla dorosłych, tylko i wyłącznie – domowy ajerkoniak klasyczny i kakaowy 🙂 W okresie świątecznym odwiedzamy swoich znajomych i rodzinę. Dobrze jest mieć coś co umili nam wspólne grudniowe posiadówki. U nas ten domowy ajerkoniak to już świąteczna tradycja, już widzę jak się moim dwóm cioteczkom święcą oczka na jego widok :). A w tym roku zaskoczę je jeszcze nowym kakaowym smakiem.
Taki domowy ajerkoniak, może być również dobrym pomysłem na świąteczny drobiazg, który możecie zrobić sami i zanieść w gości. Na dole znajdziecie gotowe etykiety, które możecie wydrukować i udekorować nimi Wasz trunek, dzięki czemu Wasza butelka będzie wyglądać w pełni profesjonalnie:).
Ajerkoniak klasyczny i kakaowy
6 żółtek
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka skondensowanego niesłodzonego (250 ml)
1 szklanka wódki
do wersji kakaowej – 2 łyżki ciemnego kakao
Przygotuj kąpiel wodną. Głęboką (najlepiej metalową) miskę umieść na garnku z niewielką ilością wody. Woda w garnku nie powinna dotykać dna miski. Ustaw niską temperaturę na płycie/ kuchence i ucieraj mikserem żółtka z cukrem przez ok. 5 minut . Jeśli przygotowujesz wersję z kakao, dodaj je po kilku minutach ucierania jajek z cukrem i miksuj dalej. Jeśli poczujesz, że temperatura jest już wysoka możesz zdjąć garnek z ognia. Powstały kogel mogel powinien być puszysty, a cukier może być jeszcze lekko wyczuwalny.
Następnie dodaj mleko skondensowane i wódkę. Miksuj całość w kąpieli wodnej przez kilka minut. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Przelej do butelki. Ajerkoniak najlepiej smakuje schłodzony. Po wyciągnięciu z lodówki będzie bardzo gęsty, wystarczy wstrząsnąć i już można nalewać do kieliszków.
Wykonanie ajerkoniaku w Thermomixie
Ajerkoniak można również z łatwością przygotować w Thermomixie. Załóż motylek. Dodaj jajka i cukier. Ustaw temperaturę na 60 stopni i obroty na 4 oraz czas na 5 minut. Jeśli jest to wersja z kakao, dodaj je w trakcie miksowania przez otwór.
Kiedy kogel mogel jest już gotowy, dodaj skondensowane mleko oraz wódkę i znów ustaw temperaturę na 60 stopni, obroty na 3 i czas 5 minut. Kiedy ajerkoniak będzie gotowy, odstaw go do przestygnięcia. Zimny przelej do butelki.
Gotowe etykiety do druku na Twój domowy ajerkoniak 🙂
Smacznego 🙂
Chcesz być na bieżąco z moimi nowymi postami? Polub mój Fanpage o tutaj.
To faktycznie fajny pomysł na prezent 🙂 Ja kiedyś robiłam domową wersję malibu 🙂
I enjoy reading a post that will make people think. Also, thanks for allowing for me to comment!
Hi to every one, it’s really a pleasant for me to pay a visit this web site, it consists of precious Information.
I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish. nonetheless, you command get bought an impatience over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come further formerly again since exactly the same nearly a lot often inside case you shield this increase.
Howdy! This post couldn’t be written any better! Reading this post reminds me of my good old room mate! He always kept talking about this. I will forward this page to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!
I think what you postedtypedsaidbelieve what you postedwrotebelieve what you postedwrotesaidthink what you postedtypedsaidWhat you postedtyped was very logicala bunch of sense. But, what about this?consider this, what if you were to write a killer headlinetitle?content?wrote a catchier title? I ain’t saying your content isn’t good.ain’t saying your content isn’t gooddon’t want to tell you how to run your blog, but what if you added a titleheadlinetitle that grabbed people’s attention?maybe get people’s attention?want more? I mean %BLOG_TITLE% is a little vanilla. You ought to look at Yahoo’s home page and see how they createwrite news headlines to get viewers interested. You might add a video or a related pic or two to get readers interested about what you’ve written. Just my opinion, it might bring your postsblog a little livelier.
What’s up all, here every one is sharing these knowledge, thus it’s nice to read this blog, and I used to go to see this website every day.
Hello, I believe your site might be having browser compatibility issues. When I look at your site in Safari, it looks fine however when opening in IE, it has some overlapping issues. I simply wanted to give you a quick heads up! Apart from that, wonderful blog!
Możliwość komentowania została wyłączona.