kulki z cieciorki pełne słodyczy

Antek się zajada, a Darek pyta się mnie czy nie oszalałam.

Na całe szczęście Antoś nie wybrzydza jak jego tato i chętnie poznaje nowe smaki. Nasz tatko wolałby wyeliminować ze słownika takie słowa jak ciecierzyca, soczewica czy szpinak, którym to był właśnie karmiony w latach swojego dzieciństwa. Zawsze opisuje mi swoje smutne wspomnienia, kiedy Pani w przedszkolu nakładała mu taką szpinakową breję bez smaku. No nie dziwię się człowiekowi całkowicie . I jedyne co mogę zrobić to zrozumieć. I podziwiam, bo przekonał się ostatnio do świeżego szpinaku w sałatce i w takiej postaci go akceptuje. Co mnie bardzo cieszy.

A wracając do naszej cieciorki. Cieciorka, ciecierzyca, groch włoski w jednej postaci, ma świetne właściwości. Jedna z nich to duża zawartość białka, które jest istotne w diecie takiego bez mlecznego malca jak nasz. Oczywiście sama ciecierzyca nie pokrywa całego zapotrzebowania na białko, jednak odgrywa ważną rolę w jego suplementacji.  A takie kulki na słodko to całkiem chytry plan, aby przemycić je do diety malucha. Mam nadzieję, że dzięki temu, Antek nie będzie miał przykrych wspomnień z dzieciństwa związanych z obrzydliwym jedzeniem.

Kulki z cieciorki w konsystencji bardzo przypominają takie zrobione z ciastek. Jednak ja lekko wyczuwam ten cieciorkowy posmak, dlatego dla dorosłych polecałabym dodać odrobinę aromatu rumowego, lub po prostu rumu :).

Składniki na kulki z cieciorki pełne słodyczy 

• 1 puszka cieciorki
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szklanki drobno pokrojonych migdałów
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 2 łyżeczki powideł śliwkowych lub kilka pokrojonych suszonych śliwek
• 2/3 łyżki syropu klonowego/ z agawy / miodu lub innego słodziwa
• jeśli dla dorosłych dodałabym kroplę aromatu rumowego

Jeśli wolisz możesz kupić suchą ciecierzycę. Ja wolę tą z puszki, bo wtedy mogę te kulki przygotować naprawdę w kilka chwil.

Cieciorkę przecedzam. Wsypuję do garnka i zalewam świeżą wodą i podgrzewam, dzięki czemu ładnie się zmiksuje i kuleczki łatwiej będą  obtaczać się w wiórkach.

Podgrzaną cieciorkę znów przecedzam i dokładnie miksuję na gładką masę. Dodaję powidła, syrop klonowy, kakao. Miksuję, aby wszystko dokładnie się połączyło. Na koniec wsypuję  migdały oraz część wiórków i mieszam. W pozostałych wiórkach obtaczam kuleczki.

To kto zostaje cieciorkożercą?

Chcesz być na bieżąco z moimi nowymi postami? Polub mój fanpage o tutaj.

Instagrama też mam  tu