Kisiel jabłkowy to klasyczny deser, który z pewnością przywoła smak dzieciństwa. Jest prosty do przygotowania, a jednocześnie zdrowy i naturalny, bez sztucznych dodatków. Idealny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na pyszny kisiel jabłkowy.
Składniki:
- 4 duże jabłka
- 500 ml wody
- 3-4 łyżki cukru (można użyć miodu lub syropu klonowego jako zdrowszą alternatywę)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Sok z połowy cytryny
- Opcjonalnie: cynamon lub wanilia do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w drobną kostkę.
- Gotowanie jabłek: W garnku zagotuj wodę z cukrem (lub miodem/syropem klonowym). Dodaj pokrojone jabłka i gotuj na małym ogniu, aż jabłka będą miękkie (około 10-15 minut).
- Dodanie cytryny: Gdy jabłka są już miękkie, dodaj sok z cytryny. Jeśli chcesz, możesz dodać również cynamon lub wanilię, aby wzbogacić smak.
- Przygotowanie mąki ziemniaczanej: W małej misce rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody (około 1/4 szklanki), dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.
- Zagęszczanie kisielu: Do gotujących się jabłek wlej rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż kisiel zgęstnieje.
- Serwowanie: Gotowy kisiel przelej do miseczek i odstaw do ostygnięcia. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Wskazówki:
- Jabłka: Wybierz soczyste i aromatyczne jabłka, które nadadzą kisielowi wyjątkowy smak.
- Słodzenie: Ilość cukru dostosuj do własnych preferencji oraz do słodkości użytych jabłek.
- Zagęszczanie: Jeśli wolisz bardziej gęsty kisiel, dodaj więcej mąki ziemniaczanej.
Domowy kisiel jabłkowy to doskonały sposób na smaczny i zdrowy deser. Jest prosty w przygotowaniu, a jego naturalny smak z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem domowego kisielu!
