Przepiśnik #1 KUCHNIA MALUCHA – do pobrania

Jestem z siebie dumna. Za zrobienie przepiśnika zabrałam się już będąc w ciąży z Antosiem.  Zbierałam pomysły na dziecięce przepisy i zapisywałam je w pięknym przeznaczonym do tego zeszycie. Niestety zeszyt szybko przestał być przejrzysty i estetyczny, różne długopisy, chaotyczne pismo. Nie o takim przepiśniku marzyłam. Stwierdziłam, że jest tylko jeden sposób, aby zbiór moich przepisów jakoś wyglądał – musi być w wersji drukowanej. Ten przepiśnik jest bardzo minimalistyczny i prosty. Jako pierwsze publikuje przepisy, które były z nami jako pierwsze. To pierwsze muffinki jakie serwowałam Antosiowi, jaglane kulki, które jeszcze rok temu potrafiłam robić codziennie. Placuszki z kaszy manny idealne do dziecięcych łapek. To proste i łatwe przepisy, na dania, które można szybko przygotować w ramach drugiego śniadania lub słodkiej przekąski na spacer. W kolejnych postach będę dodawać kolejne części przepiśnika, mam nadzieje, że powstanie z tego całkiem fajny zbiór przepisów.

Wiem, że będziecie zadawać mi pytania “od kiedy można dziecku podać to i to”. Naprawdę ciężko mi odpowiadać na te pytania. Nie znam Waszych dzieci, nie wiem czy nie mają alergii pokarmowych, czy wszystkie produkty już wprowadziłyście do diety swoich maluszków, jak radzą sobie z gryzieniem. A poza tym zasady żywieniowe dla małych dzieci bardzo szybko się zmieniają i jeśli macie jakiekolwiek wątpliwości najlepiej zapytać pediatry.  Mogę jedynie Wam nakreślić jak wyglądała nasza przygoda z wprowadzaniem nowych produktów do roczku. Każdy produkt wprowadzaliśmy osobno i w niewielkich ilościach. Jeśli jajko to żółtko osobno i potem białko. Na białko do ok. 8 miesiąca Antek miał uczulenie, które objawiało mu się czerwonymi plamami na twarzy. Do 12 miesiąca nie dodawałam do potraw Antosia soli, po roczku zaczęłam dodawać niewielkie ilości soli himalajskiej.  Starałam się też nie dodawać cukru, jednak im był starszy zdarzyła się jakieś drożdżowe ciasto z cukrem itd, ale w tym przypadku już tak bardzo nie panikowałam. Do słodzenia używałam banana, niewielkie ilości syropu klonowego lub z agawy. Miód, orzechy, czekoladę wprowadziłam po skończeniu przez Antka roczku.

Do pobrania:

okładka przepiśnik

kuchnia malucha

budyń jaglany

jaglane kulki mocy

kisiel

muffiny bananowe

placuszki z kaszy manny

Ja swój przepiśnik wydrukowałam w formacie A4. Pan w ksero powiedział, że bez problemu będzie dokładał kolejne części do bindy 😀 .